7 tajemnic wegetarianizmu
22:32
Wyobraź sobie, że przeszłaś/przeszedłeś na wegetarianizm. Jak się czujesz? Czy świecą dwa słońca, a trawa staje się niebieska? W pewnym sensie - tak.
Powody do przejścia na dietę wegetariańską są różne: przekonania, chęć poprawy stanu zdrowia, zmiana nawyków żywieniowych, moda.
Wchodząc w ten świat, zaczynasz się zastanawiać, czy najpierw powinieneś ściągnąć z Internetu tajemnicze tabele z określonym zapotrzebowaniem na białka itd., a może lepiej lecieć do pobliskiego warzywniaka, by kupić tam wszystko, co mają?
Poniżej lista 7 tajemnic wegetarianizmu, o których rzadko się mówi:
1. Nie polubisz wszystkiego natychmiast. Jak wyglądała Twoja dieta wcześniej? Jeśli było to głównie śmieciowe jedzenie, to spróbowanie soi czy tofu może być sporym szokiem. Nie oszukuj się, że wegetarianizm to pójście do warzywniaka i kupienie warzyw. Nowy sposób odżywiania będzie wymagał pewnych wyrzeczeń, ale zapewniam Cię, że wyrzeczenia te wyjdą Ci na dobre. Zmiany nigdy nie są łatwe, ale ostatecznie sam będziesz mógł ocenić korzyści.
2. Czy wiedziałeś, że wegetarianizm może pomóc wyleczyć Ci wiele dolegliwości? Nie twierdzę, że żyjemy w świecie idealnym, bo większość warzyw jest pryskana. Miałam 25 lat i borykałam się z trądzikiem. Kilka lat bujałam się od antybiotyku do antybiotyku. W końcu zmieniłam dietę i wierzcie lub nie, ale nastąpił cud - skóra oczyściła się w ciągu 3 miesięcy. Zaznaczę tylko, że nic poza tym w moim życiu się nie zmieniło. Dodatkowo ustąpiły dolegliwości żołądkowe, któe dokuczały mi od dłuższego czasu.
3. Masz szansę, by coś zmienić na świecie. Nie będziesz przykładać ręki do bezsensownego okrucieństwa wobec zwierząt. Tak, bezsensownego. Nadprodukcja mięsa jest faktem. Czy wiesz, jak wiele wyrzuca się każdego dnia? Wiesz w jaki sposób te zwierzęta są hodowane? W jaki sposób odsyłane na tamten świat? Czy dajesz sobie sprawę, czym są szpikowane, by tak szybko stać się dorodnymi nóżkami, skrzydełkami i nuggetsami?
4. Schudniesz. A w każdym razie masz na to spore szanse. Dlaczego nie twierdzę, że na mur-beton tak się stanie? Dlatego, że nadal możesz jeść słodycze, a te nie sprzyjają walce z nadwagą. Jednak jeśli rozsądnie podejdziesz do tematu, zbilansujesz swoją dietę, to zdrowa utrata kilogramów jest kwestią czasu.
5. Będziesz musiał się okresowo badać. A w każdym razie badać swoją krew. Kiedy jesteś początkującym wegetarianinem, odstawiasz mięso, ale nie dostarczasz organizmowi nic w zamian, bo nie wiesz, że powinieneś. To nie jest prawda, że wszyscy wegetarianie i weganie mają anemię, bo rezygnują z dobrze przyswajanego żelaza z mięsa. Wszystko jest kwestią zastąpienia jednym źródeł innymi. I żeby ostatecznie rozwiać wszelkie wątpliwości - ryby to też mięso.
6. Trenujesz? Nie ma problemu. Dieta wegetariańska w niczym nie będzie Ci przeszkadzać. Zanim znajdziesz sobie wymówkę, przeczytaj, kim jest Jake Shields czy Brendan Brazier. Po prostu sprawdź to.
7. Dostaniesz kopa do działania. Mnóstwo energii, odporność na infekcje, chęć do działania - to tylko kilka plusów. Ładna skóra, smukła sylwetka, błyszczące włosy - to kolejne. Poznawanie świata od innej strony, nie tylko smaków i zapachów, powinno ostatecznie Cię namówić do zmiany nawyków żywieniowych.
Tajemnic wegetarianizmu jest z pewnością więcej. Każdy może dopisać swoje odkrycia. Najważniejsze, by samodzielnie poznawać ten świat. Spróbuj.
0 komentarze